2018年12月06日

フリーズドライ 即席みそ汁需要増。湯注ぐだけの手軽さが受ける!!

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1: ガーディス ★ 2018/12/05(水) 17:01:51.33 ID:CAP_USER9

2018年12月4日 7時0分
日本農業新聞

 フリーズドライの即席みそ汁市場が拡大を続けている。富士経済の調べによると、2018年の市場規模は前年より2割近く拡大し、195億円になる見込み。本格的なみそ汁を手軽に食べられる点が支持されている。高齢化も後押しし、今後も需要が広がりそうだ。

 具材やみそを冷凍の状態で乾燥させ、湯を注ぐだけで食べられる。市場規模は年々拡大し、16年は145億円と前年比18%増、17年は164億円と13%増、18年は見通しで19%増と、3年連続で2桁の伸びとなる見込みだ。富士経済は「高齢者が調理の手間を省き、みそ汁を手軽に飲みたい傾向がある」と分析する。

 アサヒグループ食品は「アマノフーズ」ブランドで、国産野菜使用や低価格帯を訴求する。主に40、50代の女性向けに通信販売だけで数量限定発売する「金のだし しいたけ」(5食入り650円・税別)は、岡山産の生シイタケのうまみを味わえる。5食入りでチャック付き袋入りの「うちのおみそ汁」シリーズは、1食当たり約70円と手軽な価格帯で人気だ。

 永谷園は、家庭の手作りのみそ汁を再現したブロックタイプの即席みそ汁「味噌汁庵 揚げなす」(100円・税別)を売り込む。独自の真空凍結乾燥技術で、食材のおいしさを生かすという。減塩タイプも用意。同社は「具が多く高品質のものを味わいたい層に人気」と説明する。

http://news.livedoor.com/lite/article_detail/15687676/





134: 名無しさん@1周年 2018/12/05(水) 18:41:36.38 ID:qtTSeAjR0

>>1
普通に味噌+粉末出汁に
お湯かけるだけで味噌汁できるだろうに


9: 名無しさん@1周年 2018/12/05(水) 17:06:03.69 ID:4PawLkuE0

しじみとかアサリの殻付きの好き


10: 名無しさん@1周年 2018/12/05(水) 17:06:14.98 ID:NUltFLkA0

宇宙食だあ


11: 名無しさん@1周年 2018/12/05(水) 17:06:16.25 ID:7HpbgaQ90

味噌汁自体は凄いレベル高い味なんだけど
具のラインナップがマンネリ状態


12: 名無しさん@1周年 2018/12/05(水) 17:06:25.22 ID:TWPVfu5i0

なんせ料亭の味噌汁よりうまいらしいからな。


14: 名無しさん@1周年 2018/12/05(水) 17:07:45.45 ID:blNbEs+V0

これもだんだん味噌「のような何か」になっていくんだろうな


18: 名無しさん@1周年 2018/12/05(水) 17:09:42.03 ID:rITdQvE10

生みそずい最強伝説


20: 名無しさん@1周年 2018/12/05(水) 17:09:55.63 ID:IM0TT6C60

あまりに高すぎる
100袋600円くらいの安物の生タイプで十分
具が寂しすぎるから別に用意する必要があるが


26: 名無しさん@1周年 2018/12/05(水) 17:13:19.36 ID:VnbKC9280

味噌は生タイプじゃないと…


27: 名無しさん@1周年 2018/12/05(水) 17:13:48.14 ID:9SDgaBb90

沸いたお湯が要るなら手軽とは言えんだろ
湯を用意するまでに水と火が必要でそこから最短5分はかかるぞ


101: 名無しさん@1周年 2018/12/05(水) 18:11:04.86 ID:EjLMuOeW0

>>27
マグカップに水入れてレンジでチンが簡単だよ


29: 名無しさん@1周年 2018/12/05(水) 17:14:30.75 ID:CNPlO+KU0

アマノフーズうまいけどカップラーメンより高いのがな


34: 名無しさん@1周年 2018/12/05(水) 17:16:47.07 ID:Jb1RZSHv0

鰹節ととろろ昆布を椀に入れ、醤油をちょっとたらして
お湯を入れると、な、なんと料亭のお吸い物。


140: 名無しさん@1周年 2018/12/05(水) 18:51:02.73 ID:N3pIzIuL0

>>34
美味そうやなあ


41: 名無しさん@1周年 2018/12/05(水) 17:21:50.54 ID:F96EjSGA0

生タイプより安くなったら起こしてくれ


43: 名無しさん@1周年 2018/12/05(水) 17:22:22.57 ID:KC7Nwam50

確かにうまいが高い
金持ち高齢者専用だな


44: 名無しさん@1周年 2018/12/05(水) 17:23:00.96 ID:ZALsCmxq0

これほとんどプロの味です


63: 名無しさん@1周年 2018/12/05(水) 17:33:01.81 ID:+Gxx8Lyh0

単身世帯増えるから、こういうの受けるわ


74: 名無しさん@1周年 2018/12/05(水) 17:43:08.32 ID:HLZms5nB0

本気で美味いんだよなあ~


82: 名無しさん@1周年 2018/12/05(水) 17:55:38.92 ID:jdK50z790

あれ具だけで売って欲しい
袋ラーメンに入れたら美味しかった
ワカメと揚げのやつ


83: 名無しさん@1周年 2018/12/05(水) 17:56:32.63 ID:XxjbiGqq0

素味噌汁に刻んだねぎをぱらりして飲むのが好き。


86: 名無しさん@1周年 2018/12/05(水) 17:57:50.35 ID:NDFuYfLV0

高いヤツはマジで結構旨い


89: 名無しさん@1周年 2018/12/05(水) 18:00:22.26 ID:GA8CVBtU0

カップラーメンを味噌汁代わりに食ってるデブが一個100円高すぎるって批判してた


93: 名無しさん@1周年 2018/12/05(水) 18:03:22.72 ID:kpcMFnvh0

アマノフーズのはダシがいいのか知らんが異様にうまい


95: 名無しさん@1周年 2018/12/05(水) 18:06:46.45 ID:ezg57iPR0

いつもお湯入れすぎで薄味になっちゃう


100: 名無しさん@1周年 2018/12/05(水) 18:09:44.47 ID:ho/o0+h90

お湯を多めに入れてしまうととんでもなく不味いが
少なめに入れるとまあまあいける


130: 名無しさん@1周年 2018/12/05(水) 18:39:56.27 ID:25BiksTR0

僕は松茸のおすいものでいいです


61: 名無しさん@1周年 2018/12/05(水) 17:30:44.28 ID:593f5Fpo0

防災用品にも良さそう
たっぷり入った乾燥の海鮮みそ汁の具とか冷凍の角切り豆腐とか、サッとみそ汁に足せる具はよく使う
手間とコストが見合えばいいね。揚げなすなんかは食べてみたいかも

元スレ:http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1543996911/

posted by yabatani at 06:00| Comment(0) | 日常・生活 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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